LIF-3102 : Histoire gourmande de la littérature médiévale.
A Gourmet History of Medieval French Literature.
- Enseignant(s) :
-
- Beate Langenbruch
Niveau
L3 / 1e année
Discipline
Littérature française
Public externe (ouverts aux auditeurs de cours)
Informations générales sur le cours : LIF-3102
Un menu varié vous sera proposé pour cette prise de contact avec la littérature médiévale française, que nous dégusterons à haute voix et traduirons.
Banquets épiques, abstinences érémitiques, empoisonnements et cannibalisme romanesques, cuisines nomades des voyageurs, lyrisme d'abondance, de disette ou d'amour vorace, jeux de taverne, recommandations diététiques et recettes pratiques seront consommés sans modération, afin de constituer un répertoire gustatif complet de la littérature d'ancien et de moyen français.
Ouvert à tous les palais, même les plus inexpérimentés.
1 repas consistant hebdomadaire de 2 h. Évaluation diététique écrite en fin de semestre.
/
Créneau(x)
- Lundi Matin
Un livre de cuisine pratique et critique sera distribué en cours.